TournemainConsult, fondé en 2016 par Olivier Candotti-Besson, est un organisme de formation et un Centre de Formation pour Apprentis (CFA) spécialisé dans les métiers de bouche, notamment en boulangerie et pâtisserie.

Basés à Paris, nous avons le privilège d’être installés au sein des locaux du syndicat des artisans boulangers du Grand Paris, un lieu emblématique dédié à la transmission des savoir-faire.

Grâce à une équipe pédagogique expérimentée et passionnée, nous proposons un catalogue de formations complet, conçu pour répondre aux besoins des professionnels et des particuliers souhaitant développer leurs compétences.

Dans un secteur en perpétuelle évolution, nous assurons une veille permanente pour adapter nos contenus et transmettre les techniques les plus récentes. Le partage des savoir-faire est au cœur de notre engagement, afin de former les talents de demain et perpétuer l’excellence artisanale.