TournemainConsult : centre de formation en boulangerie à Paris
Choisir le bon centre de formation est essentiel pour réussir dans le métier de boulanger. TournemainConsult est un centre de formation d’apprentis (CFA) spécialisé dans les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie, situé au cœur de Paris dans les locaux du syndicat des boulangers artisans du Grand Paris. Notre spécialisation et notre ancrage professionnel font de nous un acteur reconnu de la formation en boulangerie.
Nos formations en boulangerie
CAP Boulanger (248 heures)
Le diplôme de référence pour exercer le métier de boulanger. Programme complet couvrant la fabrication des pains, viennoiseries, sciences appliquées et réglementation. Disponible en apprentissage ou en formation intensive. Coût : 6 015 € HT, pris en charge en apprentissage. Taux de réussite : 100 %.
CS Technique du Tour (248 heures)
Spécialisation en travail des pâtes feuilletées et levées pour les titulaires du CAP. Formation en alternance. Note de satisfaction : 9,7/10. Profil très recherché par les artisans boulangers.
Notre fournil et nos équipements
Notre fournil est équipé de matériel professionnel de dernière génération : pétrin spirale, diviseuse, balancelle, four à sole, chambre de pousse contrôlée. Chaque apprenant dispose de son propre poste de travail, garantissant un apprentissage dans des conditions optimales. Les groupes sont limités à 8 personnes pour un encadrement personnalisé.
Nos formateurs d’exception
L’équipe pédagogique est composée de professionnels en activité, titulaires du titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF). Leur expertise technique, leur connaissance du marché et leur passion du métier garantissent un enseignement d’excellence. Ils transmettent non seulement des gestes techniques mais aussi une vision du métier de boulanger artisan.
Un centre au cœur de la profession
Notre implantation dans les locaux du syndicat des boulangers artisans du Grand Paris nous place au centre de la profession. Ce positionnement unique facilite les échanges avec les artisans, l’accès à un réseau d’employeurs pour l’apprentissage et la compréhension des enjeux actuels de la boulangerie artisanale.
Nos résultats
100 % de réussite au CAP Boulanger, 93 % de satisfaction globale, 4,9/5 sur Google Reviews, centre d’examen agréé. Ces chiffres reflètent notre engagement constant envers la qualité de la formation et la réussite de chaque apprenant, qu’il soit jeune en apprentissage ou adulte en reconversion.