Se former en boulangerie en Île-de-France
L’Île-de-France est le premier bassin d’emploi de France pour les métiers de la boulangerie artisanale. Avec plus de 4 000 boulangeries dans la région et une consommation de pain parmi les plus élevées du pays, les opportunités professionnelles sont nombreuses pour les boulangers qualifiés. Se former en boulangerie en Île-de-France, c’est accéder à un marché dynamique et à un réseau professionnel dense.
TournemainConsult, situé à Paris, est accessible depuis toute l’Île-de-France grâce aux transports en commun. Nous accueillons des apprenants de Paris, des Hauts-de-Seine, de la Seine-Saint-Denis, du Val-de-Marne, des Yvelines, de l’Essonne, du Val-d’Oise et de la Seine-et-Marne.
Nos formations boulangerie accessibles en Île-de-France
CAP Boulanger
248 heures de formation couvrant le référentiel complet. En apprentissage (alternance 1 sem./3 sem., 12 mois) ou en formation intensive pour les adultes. Formateur MOF, groupes de 8, taux de réussite 100 %. Coût : 6 015 euros HT, gratuit en apprentissage.
CS Technique du Tour
248 heures de spécialisation en travail des pâtes pour les titulaires du CAP. Formation en alternance. Satisfaction : 9,7/10.
L’avantage francilien
Se former en Île-de-France offre des atouts spécifiques : un marché de l’emploi très actif (les boulangeries franciliennes peinent à recruter), une diversité de styles de boulangerie (tradition, bio, levain, pains du monde), des salaires souvent supérieurs à la moyenne nationale, et la proximité des meilleurs artisans de France.
Trouver un employeur en Île-de-France
TournemainConsult dispose d’un réseau étendu de boulangeries artisanales partenaires dans toute l’Île-de-France. Pour les apprentis, nous facilitons la recherche d’un maître d’apprentissage dans une boulangerie de qualité, à Paris comme en petite et grande couronne. Notre positionnement au sein du syndicat des boulangers artisans du Grand Paris nous donne accès aux artisans les plus engagés dans la formation.
Financement et accès
En apprentissage, la formation est gratuite et rémunérée. Pour les adultes, le CPF, France Travail et la Pro-A sont mobilisables. Les transports franciliens (métro, RER, bus) permettent de rejoindre facilement notre centre parisien. Le pass Navigo est pris en charge à 50 % par l’employeur pour les apprentis.
Insertion professionnelle en Île-de-France
Nos diplômés s’insèrent rapidement sur le marché francilien. La demande en boulangers qualifiés dépasse largement l’offre, ce qui garantit des perspectives d’emploi excellentes. Beaucoup de nos anciens apprenants ouvrent leur propre boulangerie dans les années qui suivent leur formation.